Entdecken Sie die Welt der handgemachten Butter – von der Herstellung bis zur perfekten Eigenkreation. Hochwertige Produkte und alles Wissen für die selbstgemachte Butter zuhause. Zum Grillen, als Geschenk oder einfach auf's Butterbrot - Genuss pur.
Von hochwertigen Zutaten bis zu vollständigen Kits – alles was Sie brauchen für die perfekte Butter.
Alles Wissenswerte über Butter – Sorten, Herkunft, Fettgehalt und Nährwerte. Ihr Ratgeber für bewussten Genuss.
Mehr erfahren →Schritt-für-Schritt Anleitungen, Starter-Kits und alle Zutaten für Ihre selbst gemachte Butter – so einfach wie nie.
Jetzt entdecken →Einzigartige Kräutersalz-Mischungen speziell für Butter – von klassisch-mediterran bis exotisch und würzig.
Zum Sortiment →„Gute Butter ist das Fundament jeder guten Küche. Sie verbindet Aromen, veredelt Gerichte und bringt den Geschmack nach Hause."
— Das Butterkunst-VersprechenSelbst gemachte Butter ist ein Erlebnis und schmeckt unvergleichlich frisch. Alles was Sie brauchen: gute Sahne, etwas Zeit und unsere Kräutersalze.
Schlagsahne auf Zimmertemperatur bringen (ca. 15–20 °C). Kalt geht's auch, dauert aber länger.
Sahne im Mixer schlagen – erst steif, dann körnig, schließlich trennt sich die Buttermilch.
Butter mit kaltem Wasser waschen und kneten bis das Wasser klar bleibt – hält sie länger.
Ihr Liebling-Kräutersalz einkneten, in Form bringen – fertig ist Ihre selbst gemachte Butter!
Unsere handgemischten Kräutersalze sind speziell für Butter entwickelt – für perfekte Dosierung und ein unvergessliches Aroma.
Rosmarin, Thymian, Oregano, Petersilie & Meersalz. Die universelle Allzweck-Mischung für alle Anlässe.
→ Passt zu: Brot, Pasta, Gemüse, Fleisch
Chili, Knoblauch, Paprika & Rauchsalz. Für alle, die es gerne kräftig mögen – unverzichtbar zum Steak.
→ Passt zu: Steak, Grill, dunkles Brot
Bärlauch, Zitrone, Dill & Fleur de Sel. Leicht, aromatisch und perfekt für die warme Jahreszeit.
→ Passt zu: Fisch, Frischkäse, Baguette
Honig, Vanille, Zimt & Himalaya-Salz. Die besondere Frühstücksbutter für ein genussvolles Erwachen.
→ Passt zu: Toast, Pancakes, Waffeln
Lassen Sie sich inspirieren – von einfachen Kräuterbutter-Varianten bis zu raffinierten Kreationen.
Die perfekte Beilage: Butter mit frischen Kräutern, Knoblauch und unserem Mediterran-Salz – in 10 Minuten fertig.
Das Grundrezept: Aus 500 ml Schlagsahne werden ca. 250 g frische Butter. Mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Saisonale Besonderheit: Frischer Bärlauch, Zitronenabrieb und unser Fleur de Sel machen diese Butter unvergesslich.
Butterkunst® entstand aus einer einfachen Überzeugung: Gute Butter verdient die besten Zutaten und das richtige Wissen. Wir sind ein kleines Team aus passionierten Köchen und Kräuterliebhabern.
Alle unsere Kräutersalze werden von Hand gemischt, unsere Zutaten kommen aus kontrolliertem Anbau – ohne Kompromisse bei Qualität und Natürlichkeit.
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